সারা দেশের ন্যায় কুষ্টিয়ার চালের বাজার অস্থির হয়ে পড়েছে। হঠাৎ করেই বেড়েছে চিকন ও মোটা চালের দাম। প্রায় সব রকম চিকন চালের দাম কেজিতে বেড়েছে ৫-৭ টাকা আর মোটা চাল কেজিতে বেড়েছে ২-৩ টাকা। চালের দাম বেশ কয়েক মাস স্থিতিশীল থাকলেও চালের বাজার হঠাৎ করে বেড়ে যাওয়ায় অস্বস্তিতে পড়েছেন ক্রেতারা।
বিক্রেতাদের দাবী মোকাম বা পাইকার বাজার থেকে বেশি দামে চাল কিনতে হচ্ছে বলে বেশি দামে বিক্রি করতে হচ্ছে চাল। আবার চালকল মালিকরা বলছেন বাজারে চিকন ধানের সংকট থাকায় বেশি দামে কিনতে হচ্ছে ধান।
বুধবার বিভিন্ন চালের বাজার ঘুরে জানাগেছে, প্রায় ৬-৭ মাস চালের বাজার স্থিতিশীল ছিল। কৃষকের উৎপাদিত ধানের দাম কম থাকায় চালের বাজার স্থিতিশীল ছিল। কিন্তু গত এক সপ্তাহে বাজারে হঠাৎ করে বেড়ে গেছে সব রকম চিকন চালের দাম।
মিনিকেট চালের দাম আগে যেখানে ৩৮টাকা ছিল সেই চালে বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৪৪ থেকে ৪৫ টাকা, একই হারে বেড়েছে কাজল লতাও। ৩২ টাকা থেকে বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৩৮টাকা। তবে ২৮ চালের দাম তেমন একটা না বাড়লেও প্রতি কেজি বিক্রয় হচ্ছে ৩০টাকা থেকে বেড়ে ৩২-৩৩টাকা। চালের বাজার হঠাৎ বেড়ে যাওয়ায় অস্বস্তিতে পড়েছেন ক্রেতারা। তাদের দাবী ব্যবসায়ীরা সিন্ডিকেট করে হাঠাৎ করে চালের দাম বাড়িয়েছে।
দৌলতপুর উপজেলার তারাগুনিয়া এলাকার ছানোয়ার ইসলাম নামে এক চাল ক্রেতা জানান, এক সপ্তাহ আগে মিনিকেট চালের দাম যা ছিল তা থেকে প্রতি কেজিতে আজ (বুধবার) ৭টাকা বেশী নিচ্ছে বিক্রেতা। একই অভিযোগ করেছেন দৌলতপুরের নিজাম উদ্দিন নামে অপর এক চাল ক্রেতা।
তবে চাল ব্যবসায়ী ও বিক্রেতারা বলছেন গত এক সপ্তাহ ধরে বাজারে চিকন চালের দাম বেড়েছে কেজিতে ৫-৭টাকা। মোটা চালের দাম কেজিতে ২-৩টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। তাদের দাবী মোকাম থেকে বেশি দামে চাল কিনতে হচ্ছে। কাজিম উদ্দিন নামে এক চাল ব্যবসায়ী জানান, চালের মোকাম থেকে বেশী দামে চাল কিনতে হচ্ছে তাই খুচরা বাজারে ধরন অনুযায়ী চালের দাম কেজি প্রতি ৫-৭টাকা বেড়েছে।
একই অভিযোগ করেছেন, নাজমুল ইসলাম নামে এক খুচরা চাল ব্যবসায়ীর। তিনি জানান, পাইকার বাজার থেকে বেশী দামে চাল কিনতে হচ্ছে। তাই খুচরা বাজারেও চালের দাম কেজিতে বেড়েছে ৭টাকা পর্যন্ত।
এদিকে চাল ব্যবসায়ীরা বলছেন দীর্ঘ সময় ধানের দাম স্থিতিশীল থাকায় চালের দাম বাড়েনি। কিন্তু বর্তমানে ধানের বাজার বেড়ে যাওয়ায় চালের দাম বেড়েছে।
একই অভিযোগ করেছেন সেখানে বেশ কয়েকজন চাল ক্রেতা। তবে বেশ কয়েকজন চাল ব্যবসায়ী ও বিক্রেতারা বলছেন গত এক সপ্তাহ ধরে বাজারে চিকন চালের দাম বেড়েছে কেজিতে ৫-৭টাকা। মোটা চালের দাম কেজিতে ২-৩টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। তাদের দাবী মোকাম থেকে বেশি দামে চাল কিনতে হচ্ছে।
চাল ব্যবসায়ী আনছার উদ্দিন জানান, চালের মোকাম থেকে বেশী দামে চাল কিনতে হচ্ছে তাই খুচরা বাজারে ধরন অনুযায়ী চালের দাম কেজি প্রতি ৫-৭টাকা বেড়েছে।
একই অভিযোগ করেছেন, আরিফ হোসেন নামের এক খুচরা চাল ব্যবসায়ীর। তিনি জানান, পাইকার বাজার থেকে বেশী দামে চাল কিনতে হচ্ছে। তাই খুচরা বাজারেও চালের দাম কেজিতে বেড়েছে ৭টাকা পর্যন্ত।
এদিকে কুষ্টিয়ার খাজানগর এলাকার বেশ কয়েকজন চাল ব্যবসায়ীরা বলছেন দীর্ঘ সময় ধানের দাম স্থিতিশীল থাকায় চালের দাম বাড়েনি। কিন্তু হটাৎ করে সব ধরনের ধান মন প্রতি ২ শ থেকে ৩ শ টাকা বেড়ে গেছে। আর ধানের বাজার বেড়ে যাওয়ায় চাল বেশী দামে বিক্রি করতে হচ্ছে।